Hanföl und die Verwendung in der Küche
Hanföl ist nicht nur als Pflegeöl für Haut unschlagbar, auch in der Küche findet es vielerlei Anwendung und kann Speisen auf besondere Weise verfeinern. Das Hanföl kann beispielsweise hervorragend bei Salaten oder Gemüse verwendet werden und so nicht nur die Gerichte aufpeppen, sondern auch im Körper noch Gutes tun. Denn die wertvollen Inhaltsstoffe wirken zum einen auf den Cholesterinspiegel und zum anderen auch auf Bluthochdruck. Außerdem versorgt das Öl den Körper mit wichtigen Vitaminen, Fettsäuren und Mineralstoffen und so kann zahlreichen Krankheiten vorgebeugt werden.
Hanföl und seine Fettsäuren
Im Hanföl sind zahlreiche Fettsäuren enthalten, die positiv auf den Körper wirken. Bis zu 80 Prozent Linolen- und Linolsäure sind in dem außergewöhnlichen Öl enthalten. Dabei ist auch das perfekte Omega-3 und Omega-6-Fettsäureprofil enthalten, was ebenso wichtig für den Körper ist.
Kein Fisch? Hanföl ist die Alternative
Fisch ist nicht nur teuer geworden, sondern teilweise auch ungesund. Wenn man den Medien Glauben schenken möchte, ist die Quecksilberbelastung in Fisch enorm und die Vergiftung der Meere schreitet immer weiter fort. Allerdings gibt es auch Menschen, die keinen Fisch mögen und somit die wichtigen Nährstoffe, die im Fisch enthalten sind, anders zu sich nehmen müssen. Hier ist Hanföl eine wichtige und auch gute Alternative. Denn bereits 3 Esslöffel Hanföl reichen aus, um genau so viel Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen, wie sie im Fisch vorhanden sind.
Doch auch Eiweiß ist mit 22 Prozent Anteil ausreichend im Hanföl enthalten. Somit ist es nicht nur eine gute Quelle für Fettsäuren, sondern auch für Aminosäuren, die ebenso wichtig für den Körper sind.
Hanföl nur in Kaltspeisen verwenden
Hanföl kann beim Erhitzen krebserregende Stoffe freisetzen. Daher sollte es nur in Kaltspeisen genutzt werden. Außerdem werden beim Erwärmen des Hanföls wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen, und das Öl kann so seine Wirkung nicht mehr in vollem Umfang entfalten. Idealerweise kann es als Basis für ein Salatdressing zum Einsatz kommen. Sogar zu Kartoffeln soll es, laut zahlreicher Rezepte sehr gut geeignet sein. Dabei wird das Hanföl einfach über die fertigen Kartoffeln gegeben und soll ihnen somit einen sehr angenehmen Geschmack verleihen.
Zusätzlich kann das wertvolle Hanföl auch in Müsli, Smoothies oder Joghurts eingerührt werden. Wer seinem Körper Gutes tun möchte, sollte pro Tag etwa 1 bis 2 Esslöffel Hanföl verzehren. Auf Brot oder Brötchen soll sich das Hanföl ebenfalls sehr gut eignen, wenn man es pur nicht mag.
Natürlich ist dies immer Geschmackssache und die Art und Weise muss jeder für sich selbst entscheiden. Sicher ist dabei auf jeden Fall, dass es zur Gesundhaltung beiträgt, die Haut von innen schützt und auch auf Cholesterin und Bluthochdruck wirken kann. Somit ist ein regelmäßiger Verzehr perfekt, wenn zur Gesundhaltung beigetragen werden möchte.